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"La Pomme de Terre" EDITION SUD-OUEST

"La Pomme de Terre" EDITION SUD-OUEST

"La Pomme de Terre" EDITION SUD-OUEST:

Plus de 90 recettes illustrent les infinies possibilités culinaires que nous offre ce simple tubercule. À l’apéritif, en soupe ou en salade, rissolée, frite, gratinée, mijotée, en purée ou en parmentier, la pomme de terre est toujours un succès.

Préface de Joël Robuchon.

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24,90 € TTC

FEDISO-401507

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Le plus commun des aliments est aussi l’un des meilleurs : aux quatre coins de la planète, on cuisine la pomme de terre sous toutes ses formes et dans tous ses états.

Aucun aliment n’est plus accommodant et plus amusant à cuisiner. La pomme de terre s’adapte à toutes les circonstances et sait se faire apprécier de tous sans exception. Elle peut être rustique, terroir, classique ou plus originale, chic, raffi née, exotique et même légère !

Et si la pomme de terre est indispensable dans une maison, cet ouvrage haut en couleur et riche en idées savoureuses et astucieuses l’est aussi. Il vous aidera à choisir la bonne variété pour la bonne recette.

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